Grâce à des rouleaux motorisés particuliers en acier inoxydable AISI 304, l’égouttoir Digama permet l’avancement du produit et l’élimination simultanée de pièces de dimensions inférieures à l’espace qui passe entre deux rouleaux adjacents (par exemple graines, sauces…).

Les rouleaux à profil hexagonal ont un entraxe variable qui permet des sélections en fonction des dimensions souhaitées. Le nombre et la largeur des rouleaux peuvent varier selon les besoins.